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Avena con datteri e burro di mandorle


Ingredienti:

-30 g di avena senza glutine;

-5 g di semi di chia;

-150 ml di acqua;

-20-30 ml di latte vegetale;

-dolcificante a piacere (io ho utilizzato la vaniglia);

-un pizzico d sale;

-lamponi;

-mirtilli;

-2 datteri;

-1 cucchiaino di burro di mandorle;


Preparazione:

-mettete in una padella l’avena , i semi di chia e l’acqua;

-cuocete a fuoco lento mescolando energicamente e dopo qualche minuto aggiungete il latte;

-quando si è rappresa aggiungete il dolcificante e il sale;

-trasferite l’avena in una ciotola e guarnite con mirtilli, lamponi, burro di mandorle e datteri.

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