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Chickpeas Buddha Bowl


Ingredienti:

1 rapa

insalata

1 zucchina

1/2 cavolfiore

ceci

curry

1/2 lime

acqua


Preparazione:

Mettete un filo d'olio d'oliva su una padella e aggiungete 1 zucchina, dei ceci e 1/2 cavolfiore. Lasciate cuocere 30 min e ogni volta che frizzica aggiungete un po' d'acqua . Mischiate e aggiungete 1/2 lime e un pizzico di curry. Mischiate e aggiungete acqua. Passati 30 min, lasciate freddare e servite con 1 rapa e 4 foglie di insalata.

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