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Fantasia di Cavolo Viola


Ingredienti:

tempeh

cavolo viola

1 zucchina

1 rapa

1/2 cetriolo

1/2 lime

sale rosa

olio d'oliva

acqua

Preparazione:

Mettete un filo d'olio si una padella, mettete il tempeh a cubetti, il cavolo viola e la zucchina tagliata a pezzetti. Cuocete per 20-30 min aggiungendo dell'acqua, del sale e 1/2 lime spremuto. Impiattate con 1 rapa e 1/2 cetriolo a rondelle.

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