Ingredienti:
tempeh
cavolo viola
1 zucchina
1 rapa
1/2 cetriolo
1/2 lime
sale rosa
olio d'oliva
acqua
Preparazione:
Mettete un filo d'olio si una padella, mettete il tempeh a cubetti, il cavolo viola e la zucchina tagliata a pezzetti. Cuocete per 20-30 min aggiungendo dell'acqua, del sale e 1/2 lime spremuto. Impiattate con 1 rapa e 1/2 cetriolo a rondelle.