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Guacamole


Ingredienti:

1 avocado

1 lime

sale

olio

1 mortaio


Preparazione:

Tagliate l'avocado a cubetti e mettetelo nel mortaio, iniziate a schiacciare. Aggiungete un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale e continuate a schiacciare.

Mettete un lime spremuto e continuate a schiacciare. Non appena sarà diventato cremoso potete servire.


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