Ingredienti:
1 avocado
1 lime
sale
olio
1 mortaio
Preparazione:
Tagliate l'avocado a cubetti e mettetelo nel mortaio, iniziate a schiacciare. Aggiungete un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale e continuate a schiacciare.
Mettete un lime spremuto e continuate a schiacciare. Non appena sarà diventato cremoso potete servire.