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Orange Buddha Bowl


Ingredienti:

1 patata dolce americana

insalata

hummus

tempeh

zucca

sale

olio d'oliva

acqua

lime


Preparazione:

Tagliate la patata a rondelle e infornate a 180° per 20-30 min. Mettete un filo d'olio d' oliva su una padella e aggiungete il tempeh e la zucca, fate cuocere per 30 min girando e aggiungendo acqua e 1 pizzico di sale w 1/2 lime. Servite e impiattate caldo con la patata, l'insalata e 1 cucchiaio di hummus di ceci.

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