Ingredienti:
cavolfiore
1 tofu
zucca
curcuma
sale rosa
olio
lime
2 rape
acqua
Preparazione:
Tagliate la zucca, il tofu e il cavolfiore e mettete in una padella con un filo d'olio, non appena inizia a frizzare aggiungete un po' di acqua e continuate a
mischiare. Aggiungete un pizzico di sale e un pizzico di curcuma e mischiate fino a che non diventa tutto arancione. Continuate ad aggiungere acqua ogni volta che frizzica e mischiate. Cuocete per 30 min.
Impiattate e aggiungete 2 rape a rondelle.
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