Ingredienti:
1 patata dolce americana
1 cucchiaio di salsa di avocado
1 barbabietola
1 tofu
insalata
lime
olio
Preparazione:
Tagliate la patata dolce e mettetela in forno a 180° per 20-30 min. Intanto prendete 1/2 avocado e mettetelo in un mortaio; schiacciate e aggiungete un filo d'olio d'oliva e lime. Impiattate e gustate caldo.