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Tofu al forno e cavolfiore


Ingredienti:

1 tofu

4 foglie di insalata romana

1/3 del cavolfiore bianco

sale dell' himalaya

olio

lime


Preparazione:

Lessate il cavolfiore in abbondante acqua per 20 min.

PER IL TOFU:

Tagliate il tofu a cubetti e posizionatelo su una teglia; cospargete di succo di lime (ne basta poco), aggiungete un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale rosa. Infornate per circa 15 min. Dopodiché, fate raffreddare e intanto scolate il cavolfiore. Per impiattare : in un angolo del piatto mettete il tofu, in un altro il cavolfiore e nell'ultimo le foglie di insalata. Vi consiglio di provarlo perché è veramente delizioso!!!! ; D ; D ; D ; D

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