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Fior di Insalata


Ingredienti:

insalata verde

1 carota

1/2 zucchina

humus di ceci

Preparazione:

Lavate l'insalata e disponetela in cerchio sul margine esterno della ciotola. All'interno del cerchio creato disponete ,sempre in modo circolare la zucchina tagliata a striscioline; poi fra una zucchina e l'altra mettete la carota tagliata sempre a strisce. All'interno di quest'ultimo cerchio, mettete l'humus di ceci come se fosse la corolla di un fiore.

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