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Green Lunch


Ingredienti:

piselli (io ho usato quelli in scatola bio, ma se potete comprateli fresco e lessateli)

bietola

1 zucchina

1 fetta di pane integrale gluten free

1/2 avocado

Preparazione:

Lessate la zucchina e la bietola.

Posizionate i piselli in un angolo, la zucchina in un altro e la bietola nell'ultimo.

Con un colapasta ricavate un cerchio dalla fetta di pane gf e posizionateci sopra l'avocado tagliato a striscioline.

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